КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ (200 Меш), 300 грамм

Ксантановая камедь - полисахарид, имеющий множество промышленных применений, в том числе в качестве обычной пищевой добавки. Это эффективный загуститель, эмульгатор и стабилизатор, который предотвращает разделение ингредиентов. Он может быть получен из простых сахаров с помощью процесса ферментации и получил свое название от используемого вида бактерий Xanthomonas campestris.
Представляем вам высококачественную Ксантановую камедь Corrados-Chocolates - универсальное решение для создания текстурных и вкусовых изысков в вашей кухне. Эта пищевая добавка E415 обладает уникальными свойствами загустителя и стабилизатора, что делает ее идеальным выбором для приготовления мороженого, соусов, гелей и других кулинарных творений. В каждой пластиковой банке находится ксантановая камедь с размером частиц 200 меш, что обеспечивает максимальную эффективность использования продукта. Благодаря молекулярной кухне и инновационной технологии, наша камедь обладает высокой степенью стабильности и прекрасно смешивается с другими ингредиентами. Одним из ключевых преимуществ ксантановой камеди является ее гибкость и многофункциональность. Она позволяет вам контролировать текстуру и консистенцию блюд, придавая им желаемую плотность или легкую гелевую структуру. Независимо от того, создаете ли вы кремовый соус, ароматное мороженое или инновационные десерты, наша ксантановая камедь поможет вам достичь идеального результата. Добавьте ксантановую камедь в свои рецепты и заметьте, как она преображает ваши блюда, придавая им неповторимую текстуру и улучшая вкусовые качества. Разнообразьте свои кулинарные эксперименты с помощью нашей высококачественной пищевой добавки - ксантановой камеди Corrados-Chocolates. Ксантановая камедь - это идеальный помощник на вашей кухне, который поможет вам создавать невероятно вкусные и красивые блюда. Позвольте нашей камеди стать неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала и достичь нового уровня в вашем искусстве готовить. 

Размер частиц 200 меш.

Применение:

• майонезы, соусы
• молочные продукты
• фруктовые и овощные консервы
• функциональные смеси
• напитки
• продукты быстрого приготовления